mikoprotein (mycoprotein)[1]
Mantar fermentasyonu ile üretilen ve dokulu hale getirilen gıda. Vejetaryen beslenme için et ikamesi olarak kullanılır.
İlgili Yazılar
K
Kas Glikojeni ve Dayanıklılık Performansı
Kas Glikojeni ve Dayanıklılık Performansı | Sporeus Kas Glikojeni ve Dayanıklılık Performansı: Yakıt Deposunuzun Fizyolojisi Yayın…
P
Pancar Suyu ve Nitrat: Performansa Katkısı Var mı?
Pancar Suyu ve Nitrat: Performansa Katkısı Var mı? Diyetle alınan nitrat, vücutta nitrik okside (NO) dönüşerek…
I
Isı ve Soğukta Spor Performansı: Aşırı Çevrelerde Bedenin Sınırları
Isı ve Soğukta Spor Performansı: Aşırı Çevrelerde Bedenin Sınırları 2007 yılında Badwater Ultra-Maraton'da bir yarışmacı Ölüm…
Sodyum Bikarbonat: Yarış Öncesi Tampon Stratejisi
Sodyum Bikarbonat: Yarış Öncesi Tampon Stratejisi Sodyum bikarbonat (NaHCO₃) ekstraselüler tampon kapasitesini artırarak yüksek yoğunluklu egzersizde…