referans protein (reference protein)[1]
Diğer proteinlerin kalitesi ölçülen standart protein. Genellikle yumurta proteini karşılaştırma için kullanılır.
İlgili Yazılar
P
Pancar Suyu ve Nitrat: Performansa Katkısı Var mı?
Pancar Suyu ve Nitrat: Performansa Katkısı Var mı? Diyetle alınan nitrat, vücutta nitrik okside (NO) dönüşerek…
I
Isı ve Soğukta Spor Performansı: Aşırı Çevrelerde Bedenin Sınırları
Isı ve Soğukta Spor Performansı: Aşırı Çevrelerde Bedenin Sınırları 2007 yılında Badwater Ultra-Maraton'da bir yarışmacı Ölüm…
Sodyum Bikarbonat: Yarış Öncesi Tampon Stratejisi
Sodyum Bikarbonat: Yarış Öncesi Tampon Stratejisi Sodyum bikarbonat (NaHCO₃) ekstraselüler tampon kapasitesini artırarak yüksek yoğunluklu egzersizde…
Beta-Alanin ve Karnosin: Tampon Sisteminin Gücü
Beta-Alanin ve Karnosin: Tampon Sisteminin Gücü Beta-alanin, kas karnosin sentezinin hız sınırlayıcı öncüsüdür. Karnosin intramüsküler bir…