[hlnx1]

Yağ, sporcu beslenmesinde çoğu zaman ya korkulan ya da abartılan bir besin öğesi. Oysa hormon üretimi, yağda çözünen vitaminlerin (A, D, E, K) emilimi ve uzun süreli düşük şiddetli efor için gerekli.

Genel öneriler:

• Günlük enerjinin yaklaşık %20-35’i yağdan gelebilir
• Sürekli %20’nin altına inmek, yağda çözünen vitamin ve esansiyel yağ asidi eksikliği riski yüzünden genellikle önerilmiyor
• Zeytinyağı, fındık, ceviz, tohumlar, avokado ve yağlı balık iyi kaynaklar
• Yarış ve sert antrenmandan hemen önceki öğünde yağı düşük tutmak sindirimi kolaylaştırıyor

Ayrıntılı yazı: Yağ mı karbonhidrat mı? ve yağ asitleri ve sporcu sağlığı.

Siz yağ alımınızı takip ediyor musunuz, yoksa daha çok karbonhidrat ve proteine mi odaklanıyorsunuz?

[hlnx1]

Bir hesap örneği: günde 2500 kcal tüketen bir sporcu için %25 yağ yaklaşık 625 kcal, yani yaklaşık 70 g yağ ediyor. Bu da örneğin 3 yemek kaşığı zeytinyağı, bir avuç ceviz ve yumurtadan gelen yağla kolayca karşılanıyor.

[Yazar]

Yazılar