Glisemik indeks (glycaemic index)[1]
Belirli bir gıdanın tüketilmesinden sonra kan glukoz seviyesinin ne kadar hızlı yükseldiğini ölçen ve glukoza karşı karşılaştıran bir ölçüttür. Değeri 0-100 arasında değişir ve beslenme planlamasında önemli bir rol oynar. Spor performansı için enerji ve dayanıklılığın optimize edilmesinde kullanılır.
Kas Glikojeni ve Dayanıklılık Performansı | Sporeus Kas Glikojeni ve Dayanıklılık Performansı: Yakıt Deposunuzun Fizyolojisi Yayın…
Pancar Suyu ve Nitrat: Performansa Katkısı Var mı? Diyetle alınan nitrat, vücutta nitrik okside (NO) dönüşerek…
Isı ve Soğukta Spor Performansı: Aşırı Çevrelerde Bedenin Sınırları 2007 yılında Badwater Ultra-Maraton'da bir yarışmacı Ölüm…
Sodyum Bikarbonat: Yarış Öncesi Tampon Stratejisi Sodyum bikarbonat (NaHCO₃) ekstraselüler tampon kapasitesini artırarak yüksek yoğunluklu egzersizde…